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VIETNAM – GASTRONOMIE et mets typiques de la cuisine vietnamienne
Cuisine
Il y a beaucoup de variété et c’est bon marché. La cuisine vietnamienne est fine et légère, plus sucrée au Sud et avec beaucoup de produits de la mer au Centre. On mange toujours avec des baguettes.
Riz
Il y a trois types [ ... ]
TURQUIE – GASTRONOMIE – Mets typiques de la Turquie
Au fil des siècles, les femmes turques ont mis au point une cuisine inventive et riche. Leur cuisine s’est vue influencée, entre les XVe et XXe siècles, par celles des pays conquis par l’Empire ottoman. La cuisine turque est avant tout basée sur la [ ... ]
TUNISIE – GASTRONOMIE – La cuisine tunisienne
La gastronomie tunisienne relève de la cuisine méditerranéenne. Des apports de nombreux peuples ont enrichi le fond primitif comme en témoignent des mets et des pâtisseries de préparation courante portant des noms d’origine étrangère, turcs, syriens, libanais, italiens, français ou espagnols…
La communauté juive, qui [ ... ]
THAILANDE – GASTRONOMIE et mets typique en Thaïlande
Cuisine
Au TAT de Bangkok, vous pouvez vous procurer une brochure nommée “Eating in Thailand”. Elle liste des plats écrits en thaï, en anglais et en écriture phonétique. La base de la cuisine thaïe est le riz, que l’on fait frire et le prépare [ ... ]
RUSSIE – GASTRONOMIE et mets typiques russes
Cuisine
Il n’y a pas vraiment de gastronomie russe. Les grands chefs sont français ou italiens.
Zakouski (entrées)
Il y a le roi-caviar qui est noir, le caviar rouge fait d’oeufs de saumon ainsi que les caviars d’aubergine ou de courgette. Vous avez aussi un vaste choix [ ... ]
MEXIQUE – GASTRONOMIE – Les mets typiques du Mexique
Cuisine
Au Mexique, on prend le petit déjeuner ver 11h00, le déjeuner 14h00 et 16h30 et le dîner entre 20h00 et 21h00. La nourriture épicée nous fait transpirer, désinfecte, élimine les toxines et chasse les moustiques. C’est dans les marchés qu’on retrouve les [ ... ]
MAROC – GASTRONOMIE et mets typiques marocains
La cuisine marocaine est l’une des plus riches et savoureuses qui soient.
Les bédouins arabes ont apporté les dattes, le lait ainsi que le pain, constituant de nos jours encore la nourriture de base du Pays.
Les Maures ont pour leur part apporté les ingrédients de [ ... ]